| 大粒で、食べ応え十分な北海道産冷凍ほたてを函館朝市よりお届け！歯ごたえも良く甘味もあり、いろんな料理に使え重宝します。ＳサイズとＭサイズをご用意しています。 |
| 北海道で獲れた天然ほたて貝を「ＨＡＣＣＰ認定」工場で処理し急冷凍！新鮮さを逃していません。ノードリップ品のため、解凍したときに出る水分が少ないです。 |
| ＨＡＣＣＰとは？ Ｈａｚａｒｄ Ａｎａｌｙｓｉｓ ａｎｄ Ｃｒｉｔｉｃａｌ Ｃｏｎｔｒｏｌ Ｐｏｉｎｔ HACCP とは、食品の製造・加工工程のあらゆる段階で発生するおそれのある微生物汚染等の 危害をあらかじめ分析（ Hazard Analysis ） し、その結果に基づいて、製造工程のどの段階でどのような対策を講じればより安全な製品を得ることができるかという 重要管理点（ Critical Control Point ） を定め、これを連続的に監視することにより製品の安全を確保する衛生 管理の手法です。 この手法は 国連の国連食糧農業機関（ FAO ）と世界保健機関（ WHO ）の合同機関である食品規格 （コーデックス） 委員会から発表され，各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。 |
| 直径約５cm前後、厚さ約２～３cm。※画像はＬサイズとなります。 北海道の海の幸を存分に味わえる立派なほたて貝柱です。 |
| ほたてのバター焼きは本当に美味しく、急な来客でもフライパンでササっと調理しておもてなしができますね！にんにくを加えて、ガーリック風味にしても最高です！ | |
| Sサイズ500ｇ/4,750円 Mサイズ500ｇ/5,800円 |
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| 商品説明 | |
| 名称 | ほたて貝柱 |
| 原材料名 | ほたて貝（北海道産） |
| 内容量 | Sサイズ500ｇ：16～18粒 Ｍサイズ500ｇ：13～15粒 |
| 保存方法 | 冷凍-１８℃以下。少量に分けて保存すると便利です。 |
| 賞味期限 | 製造より２年（外箱に記載）長期保存は風味が損なわれますのでお早めにお召し上がり下さい。 |
| 配送方法 | ヤマト運輸クール冷凍便にてお届けします。(別途クール代送料220円がかかります。) |
| 解凍方法 | 冷蔵庫でゆっくりと解凍して下さい。 お急ぎの時は、ポリ袋にいれしっかり口を閉じ、流水にあてるか、そのまま塩水に漬けてください。おすすめの解凍法はボールに氷を入れ、小さじ一杯ほどの塩を氷にふりかけ、この中に凍ったままの貝柱をいれます。ラップをしそのまま常温で解凍すると、水っぽくならずまるで生ほたてのように美味しく解凍できます。 |
| 調理メニュー | お刺身、お寿司、カルパッチョ、バター焼き、ホイル焼き、シチュー、グラタン、フライ、鍋物、炊き込みご飯、シーフードカレ、バーベキュー．．．等 |
