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松前産前浜するめ(3枚入)





松前産のするめは赤褐色で身が厚くて、大きく風味が抜群!


 
するめは健康食品!
するめを適度な硬さで噛むことによって、唾液の分泌が多くなり、歯やあごの運動にも最適で、消化酵素も豊富に分泌され体内の活性化を促進します。また、イカを食べるとコレステロールを高めると言われてきましたが、適量であれば、タウリンやEPA・DHAが豊富に含まれているので、コレステロールの低下作用、コレステロール系胆石予防、肝臓強化作用、血圧調整作用、視力回復作用などいわゆる生活習慣病の予防に効果があります。

  • 松前産前浜するめ(3枚入)

  • 型番・品番

    a026

  • 販売価格

    2,000円(税込) 3,600円(税込)

  • 在庫

  • サイズ/価格

  • 購入数

    3枚入

カートに入れる(大)
  • 左Mサイズ、右Lサイズ。
     
    重さ Mサイズ70g~80g前後。
    Lサイズ100g~120g前後。
    身の長さ Mサイズ45cm前後。
    Lサイズ55cm前後。
    ♪美味しい食べ方♪
    焼きするめ 焼いて、ちぎってマヨネーズや醤油・唐辛子などを添えて食べるのがごく一般的です。
    上手な焼き方のコツは、弱火で腹側からから焼くこと。また、焼きすぎないことが大切です。
    また、焼き上がったするめをかなづちなどでたたき、柔らかくすると食べやすくなります。是非お試し下さい。
    天ぷら 水とお酒を半分ずつ合わせたものに、するめを2~3時間浸し、食べやすい大きさに切ります。天ぷら粉をまぶし、揚げてできあがり。するめの旨みが自然と出て、奥深い味わいです。天ぷら粉を溶かすのに、するめを浸したダシ汁を使うとさらに美味しくなります。
    漬け焼き するめを焼いて食べやすい細さに裂き、醤油と酒を半分ずつ合わせたものに漬け込みます。再び焼いてできあがり。漬け込む時間はお好みでどうぞ。
    バター炒め するめを一昼夜水に浸し、2~3cm角に切ます。フライパンにバターを溶かし、塩(お好みでコショウも)を少々入れてするめを炒めます。炒めあがったら七味唐辛子をかけ、混ぜ合わせてできあがりです。

    松前漬け風

    するめと昆布を細く千切りにします。醤油と酒を半分ずつ合わせた調味液をを作り、深めの容器に材料が隠れるくらい漬け、よく混ぜ蓋をして3日ほどおいて出来上がり。

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