松前産のするめは赤褐色で身が厚くて、大きく風味が抜群！
| するめは健康食品！ するめを適度な硬さで噛むことによって、唾液の分泌が多くなり、歯やあごの運動にも最適で、消化酵素も豊富に分泌され体内の活性化を促進します。また、イカを食べるとコレステロールを高めると言われてきましたが、適量であれば、タウリンやＥＰＡ・ＤＨＡが豊富に含まれているので、コレステロールの低下作用、コレステロール系胆石予防、肝臓強化作用、血圧調整作用、視力回復作用などいわゆる生活習慣病の予防に効果があります。 |
松前産前浜するめ(3枚入)
松前産のするめは赤褐色で身が厚くて、大きく風味が抜群！
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松前産前浜するめ(3枚入)
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型番・品番
： a026
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販売価格
： 2,500円（税込） ～3,900円（税込）
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在庫
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左Ｍサイズ、右Ｌサイズ。
重さ Ｍサイズ70ｇ～80ｇ前後。
Ｌサイズ100ｇ～120ｇ前後。身の長さ Ｍサイズ45cm前後。
Ｌサイズ55cm前後。♪美味しい食べ方♪ 焼きするめ 焼いて、ちぎってマヨネーズや醤油・唐辛子などを添えて食べるのがごく一般的です。
上手な焼き方のコツは、弱火で腹側からから焼くこと。また、焼きすぎないことが大切です。
また、焼き上がったするめをかなづちなどでたたき、柔らかくすると食べやすくなります。是非お試し下さい。天ぷら 水とお酒を半分ずつ合わせたものに、するめを２～３時間浸し、食べやすい大きさに切ります。天ぷら粉をまぶし、揚げてできあがり。するめの旨みが自然と出て、奥深い味わいです。天ぷら粉を溶かすのに、するめを浸したダシ汁を使うとさらに美味しくなります。 漬け焼き するめを焼いて食べやすい細さに裂き、醤油と酒を半分ずつ合わせたものに漬け込みます。再び焼いてできあがり。漬け込む時間はお好みでどうぞ。 バター炒め するめを一昼夜水に浸し、２～３cm角に切ます。フライパンにバターを溶かし、塩（お好みでコショウも）を少々入れてするめを炒めます。炒めあがったら七味唐辛子をかけ、混ぜ合わせてできあがりです。 松前漬け風
するめと昆布を細く千切りにします。醤油と酒を半分ずつ合わせた調味液をを作り、深めの容器に材料が隠れるくらい漬け、よく混ぜ蓋をして３日ほどおいて出来上がり。
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