北海道函館近海でのみ生育している、希少ながごめ昆布。表面がボコボコしているのが特徴です。数々のメディアでも取り上げられ、注目が高まっています!
なんと言っても強い粘り!
がごめ昆布には免疫力を高めたり、高血圧や動脈硬化等の成人病予防に効果があるフコイダン、アルギン酸、ラミナラン等の粘性多糖類が豊富に含まれています。長く食べ続ける事で、それらの効果に期待は高まっています。
細切りなので使いやすく、10分ほど水で戻し、お好みでお醤油みりんなどを加え、あったかいご飯にのせるだけで十分なご飯のお供に。そのほか戻したがごめ昆布を酢の物や中華風に味付けしたり、そばやうどんなどの具材にも重宝!低カロリーで健康や美容にも良いので、毎日の取入れでダイエットの助っ人になる事も間違いなし!