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函館産の新鮮なイカを使用した黄金のしいか【1枚入り】


当店自慢の長さ約60cmの黄金のしいか!

 
新鮮な真イカを加工し、自社開発した機械で伸した黄金のしいか。
伸す事によってイカの繊維が崩され、柔らかい食感に仕上がっています。
イカ本来の風味が生かされた飽きずに食べられる味です。
 
 

製造方法

①函館産の新鮮なイカの味と香り
函館の沖合いで揚がった新鮮なイカを、本社工場で下処理し、独自の調味料(無添加)に漬けた後、乾かします。その後、冷蔵庫に約3ヶ月間寝かせることに よって熟成させ、最も良い状態で店へ。店頭にて加熱・プレスし、ローラーで約3倍の長さに引き伸ばします。職人の丁寧な手仕事で、イカそのものの味と香り を十分に引き出します

 

製造方法

②驚くほどやわらかい食感
高温で加熱し、自社開発したローラーで引き伸ばしたイカは、驚くほどやわらかい食感に。噛むごとにイカの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、お子様からお年を召した方まで大好評いただいております。
 

 

製造工程

③不飽和脂肪酸がたっぷり!健康にも○!
素材の味を存分に味わっていただくために、保存料・着色料などの添加物の使用はできる限り抑えています。イカそのものの美味しさをご堪能ください。
イコサペンタエン酸(EPA)やドコサヘキサエン酸(DHA)などの不飽和脂肪酸が豊富で、動脈硬化症や脳卒中などの成人病予防に役立つ成分を含む健康食品・イカ。大切な方への贈り物に最適です。

 

④超BIGサイズ
当店でお客様リピート率NO.1の超BIGな黄金のしいか。
お子様からご年配まで「美味しい!」と評判があり、とても喜ばれています。
注文を頂いてから製造するので、出来立てをお届けします。

 ※ニュース等で取り上げられてる通り、近年函館のイカの不漁が続いております。その為値段の高騰も続いており、今年に入
  りましてもイカの不漁、原料の高騰が収まらず、当初より3倍もの値上がりをみせております。またそれに配送運賃の値上げ
  も加わり、当店としましてはお値段据え置きで頑張って参りましたが現状維持が困難となってきたため、この度、苦渋の決断
  で黄金のしいか2枚入りを1枚入りとさせていただく事といたしました。
  お客様にはとってはとても残念な事となってしまったと思いますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

  • ランキング1位 第 1 位 2021/05/07 デイリーランキング

  • 函館産の新鮮なイカを使用した黄金のしいか【1枚入り】

  • 型番・品番

    kogane_001

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  •  

    のしいか袋2

     

    ジッパー付パッケージに折りたたんで入っています。


     
    商品名 黄金のしいか
    内容量 1枚 入り ※イカが小さめの時は2枚入りになる事もあります。
    原材料 真いか、砂糖、食塩、醤油、醸造酢、酒精
    賞味期限 製造より30日
    配送方法 通常便



    約60cm!函館産の新鮮なイカを使用した黄金のしいか

     
  • お客様の声

    お客様の声1
    こんなの食べたこと事ない!
    お客様の声2
    香ばしくて美味しい!
    お客様の声3
    食べだすと止まらなくなる!

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